Egentligen är den mer som en marmelad. Lite tjockare i konsistensen, vilket jag gillar. Har också mindre socker i den, och inget konserveringsmedel. Därmed är den ju inte lika hållbar som vanlig sylt, ca 10 dagar i kylen är den ok. Funkar ju om man bara gör en liten burk.
Ska bli mums till pannkaksmiddagen senare idag!
Hallon/blåbärs sylt
1 mindre burk
200 g hallon
300 g blåbär
1 1/2 dl socker
Lägg hallon, blåbär och socker i en kastrull. Låt koka upp och småputtra ca 35 minuter. Häll upp i varm burk. Håller ca 10 dagar i kylen.
En pigg 50-åring
2 timmar sedan
2 kommentarer:
Gott! Hallon & blåbär är bland de bästa kombos som finns, naturella och i sylt. De är ungefär som tomat & basilika, lammkött&rosmarin, trattkantareller & vitlök, jordgubbar och mynta, och givna kaffe &choklad. De gifter sig! Ha en skön dag!
gud vad duktig du är :) finns inget godare än lite hallon eller blåbärssylt på en nyrostad macka. mums!
Skicka en kommentar